Les petits plats de la semaine et livraison à votre porte
Traiteur
Livré à votre porte



Janvier 2021
Livraison le mercredi et le vendredi
Livré au travail ou à la maison, pour le jour même ou les jours suivants
Les propositions pour
la semaine du mercredi 20 et vendredi 22 janvier 2021
🔆🔆🔆
vos commandes
jusqu'au mardi 12h
Tout est prêt;
Facile à transporter
Facile à réchauffer
Facile à manger :)
Conservation 3-4 jours au frigo selon étiquettes

INFOS
Chères Clientes, Chers Clients,
Suites aux annonces des autorités fédérales et cantonales, nous prenons toutes les mesures nécessaires en lien avec les exigences des services de santé, pour continuer de vous servir dans les meilleures conditions possibles.
Propositions:
Entrées:
⏩ Tartare betterave avocat pomme granny riz noir en verrine 10.-fr ( froid )
⏩ Filets de rouget barbet escabèche ratatouille & quinoa tricolor 15.-fr ( froid )
⏩ Bœuf - artichauts - lentilles - en vinaigrette 13.-fr (froid )
Plats:
⏩ Endives au jambon gratinées 16.-fr
⏩ Risotto onctueux morilles & sot l’y laisse parmesan 18.-fr
⏩ Rôti de palette de bœuf laqué aigre doux salsifis & pannais 18.-fr
⏩ Cordon bleu maison & garnitures 20.-fr
⏩ Tagliata de thon rouges wakamé façon Asia (froid) 25.-fr
Dessert:
⏩ Crème brulé aspérule odorante & vanille bourbon 8.-fr
NOUS VOUS PROPOSONS:
1️⃣ Un service de plats cuisinés fait maison avec la livraison à domicile.
2️⃣ Les livraisons ont lieux le mercredi et vendredi
3️⃣ Vous passez votre commande selon les plats à choix
Le mardi 12h au plus tard
Soit par mail à info@lenvolbystephceline.ch,
soit au 027 323 05 00
soit au 079 457 02 76
4️⃣Secteurs Valais central
5️⃣Paiement cash ou TWINT
Traiteur 2021
vos commandes au plus tard 48h à l'avance
minimum 2 personnes
Propositions:
Entrées
Velouté pannais & carottes chips de lard & brunoise de viande séchée Valais 15.-fr
Terrine de canard & son foie gras garnitures saladine brioche maison 20-fr
Balotine de volaille et & jambon cru serrano & garniture 20.-fr
Tataki de thon rouge riz noir vénéré wakamé et vinaigrette asia 20.-fr
Roulade de sole petits légumes beurre blanc safrané 20.-fr
Plats
Cœur de filet bœuf sauce au vin rouge légumes & pommes de terre 35.-fr
Rack ‘s d’agneau aux herbes des mayens légumes & pommes de terre 35.-fr
Grenadin de veau aux citron vert légumes et risotto crémeux 35.-fr
Suprême de poulet fermier de Fribourg aux morilles légumes & pomme de terre 35.-fr
Pavé de saumon royal sauce basilic légumes & pommes de terre 35.-fr
Desserts
Pana cotta choc blanc basilic et fruits de saison 10.-fr
Moelleux au chocolat maison garnitures 10.-fr
Verrine de la cheffe aux saveurs de saison 10.-fr
Meringues crème double de la gruyère 8.-fr
Assiette de dégustation 5 sortes 15.-fr
Fonctionnement:
1️⃣ Des plats cuisinés fait maison avec la livraison à votre porte.
2️⃣ Votre choix selon les propositions, un menu unique pour l'ensemble des convives
3️⃣ Vos commandes minimum 48h à l'avance
Soit par mail à info@lenvolbystephceline.ch,
soit au 027 323 05 00
soit au 079 457 02 76
4️⃣Secteurs Valais central
5️⃣Paiement cash ou TWINT
Le plus pour votre évenements à domicile
Location Jusqu'à 12 personnes
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Assiettes design de restaurant pièce 2.-fr
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Serviettes blanche en tissu plus porte serviettes anneaux pièce 2.-fr
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Couverts en argent pièce 2.-fr
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Nappes blanche tissu pièce 15.-fr
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Verre à eau verre à blanc verre à rouge pièce 1.-fr
Le matériel est rendu sale dans les caisses
Assiettes cassées pièces 10.-fr
Verres cassés 3.-fr
Traiteur Menu de St Valentin 2021
vos commandes au plus tard le dimanche 7 février
Menu
Betterave rouge – fromage frais – jambon cru serrano
Verrine
***
Balottine de volaille fermière & foie gras du Périgord
***
Aiguillette de Saint Pierre rôti
Coulis de tomate basilic piperade niçoise
***
Cœur de filet de bœuf d’Irlande
Sauce sureau de la Roche & épices
***
Assortiment de fromages 5 sortes
Selection Valais & Fribourg
***
Ananas rôti aux rhum Clément de Martinique
Pana cotta aspérules odorante
Complet : 85.-fr
Sans une entrée : 75.-fr
Sans une entrée et sans fromage : 65.-fr