Les petits plats de la semaine et livraison à votre porte

Traiteur

Livré à votre porte

Janvier 2021

Livraison le mercredi et le vendredi

 

Livré au travail ou à la maison, pour le jour même ou les jours suivants

Les propositions pour

la semaine du mercredi 20 et vendredi 22 janvier 2021

🔆🔆🔆

vos commandes

jusqu'au mardi 12h

Tout est prêt;

Facile à transporter

Facile à réchauffer

Facile à manger :) 

Conservation 3-4 jours au frigo selon étiquettes

INFOS

Chères Clientes, Chers Clients,

Suites aux annonces des autorités fédérales et cantonales, nous prenons toutes les mesures nécessaires en lien avec les exigences des services de santé, pour continuer de vous servir dans les meilleures conditions possibles.

Propositions:

Entrées:

⏩  Tartare betterave avocat pomme granny riz noir en                       verrine  10.-fr ( froid ) 

⏩  Filets de rouget barbet escabèche ratatouille & quinoa tricolor       15.-fr ( froid )

⏩  Bœuf - artichauts - lentilles - en vinaigrette 13.-fr (froid )

 

Plats:

Endives au jambon gratinées    16.-fr 

⏩ Risotto onctueux morilles & sot l’y laisse parmesan  18.-fr

⏩ Rôti de palette de bœuf laqué aigre doux salsifis &                     pannais  18.-fr

⏩ Cordon bleu maison & garnitures    20.-fr

⏩ Tagliata de thon rouges wakamé façon Asia (froid) 25.-fr 

Dessert: 

 

⏩ Crème brulé aspérule odorante & vanille bourbon  8.-fr 

NOUS VOUS PROPOSONS:

 

1️⃣ Un service de plats cuisinés fait maison avec la livraison à                domicile.

 

2️⃣ Les livraisons ont lieux le mercredi et vendredi

    

    

3️⃣ Vous passez votre commande selon les plats à choix

           

     Le mardi 12h au plus tard 

 

     

      Soit par mail à info@lenvolbystephceline.ch,

      soit au 027 323 05 00

      soit au 079 457 02 76

 

4️⃣Secteurs Valais central 

5️⃣Paiement cash ou TWINT

 

 

Traiteur 2021

vos commandes au plus tard  48h à l'avance

minimum 2 personnes

Propositions:

Entrées

 

Velouté pannais & carottes chips de lard & brunoise de viande séchée Valais     15.-fr

 

Terrine de canard & son foie gras  garnitures saladine brioche maison 20-fr

 

Balotine de volaille et & jambon cru serrano  & garniture                   20.-fr

 

Tataki de thon rouge riz noir vénéré wakamé et vinaigrette asia          20.-fr

 

Roulade de sole petits légumes beurre blanc safrané                         20.-fr

 

Plats 

 

Cœur de filet bœuf  sauce au vin rouge légumes & pommes de terre 35.-fr

 

Rack ‘s d’agneau aux herbes des mayens légumes & pommes de terre 35.-fr

   

Grenadin de veau aux citron vert légumes et risotto crémeux              35.-fr

 

Suprême de poulet fermier de Fribourg aux morilles légumes & pomme de terre    35.-fr

 

Pavé de saumon royal sauce basilic légumes & pommes de terre        35.-fr

 

 

Desserts 

 

Pana cotta choc blanc basilic et fruits de saison                               10.-fr 

 

Moelleux au chocolat  maison  garnitures                                       10.-fr

 

Verrine de la cheffe aux saveurs de saison                                      10.-fr

 

Meringues crème double de la gruyère                                           8.-fr 

 

Assiette de dégustation 5 sortes                                                    15.-fr 

Fonctionnement:

 

1️⃣ Des plats cuisinés fait maison avec la livraison à votre porte.


2️⃣ Votre choix selon les propositions, un menu unique pour l'ensemble des convives

    

    

3️⃣ Vos commandes minimum 48h à l'avance

Soit par mail à info@lenvolbystephceline.ch,

      soit au 027 323 05 00

      soit au 079 457 02 76

 

4️⃣Secteurs Valais central 

5️⃣Paiement cash ou TWINT

 

Le plus pour votre évenements à domicile 

 

Location Jusqu'à 12 personnes 

  • Assiettes design de restaurant  pièce 2.-fr

  • Serviettes blanche en tissu plus porte serviettes anneaux  pièce 2.-fr 

  • Couverts en argent  pièce 2.-fr 

  • Nappes blanche tissu pièce 15.-fr 

  • Verre à eau verre à blanc verre à rouge pièce 1.-fr 

 

Le matériel est rendu sale dans les caisses 

 

Assiettes cassées pièces 10.-fr

 

Verres cassés 3.-fr    

 

Traiteur Menu de St Valentin 2021

vos commandes au plus tard  le dimanche 7 février

Menu

 

 Betterave rouge – fromage frais – jambon cru serrano 

Verrine

***

 

Balottine de volaille fermière & foie gras du Périgord

 

***

 

Aiguillette de Saint Pierre rôti

Coulis de tomate basilic piperade niçoise 

 

***

 

Cœur de filet de bœuf d’Irlande 

Sauce sureau de la Roche & épices  

 

***

Assortiment de fromages 5 sortes 

Selection Valais & Fribourg

 

***

Ananas rôti aux rhum Clément de Martinique 

Pana cotta aspérules odorante 

 

Complet : 85.-fr

Sans une entrée : 75.-fr

Sans une entrée et sans fromage : 65.-fr 

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Réservations

027 323 05 00

info@lenvolbystephceline.ch

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