La solution sur mesure pour vos événements

Apéritif dinatoire

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​Proposition de différentes bouchées apéritives réalisées et cuisinées avec des produits frais et de saisons par Stéph et servie par Céline. 

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Par exemple: 

Terrine de canard et foie gras

Tartare de saumon avocat

Brochettes de crevettes pesto

Gaspacho andalous

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St-Jacques rôties et caviars

Atriau pomme caramélisé et oignons confits

Risotto truffes sot l laisse

Voronoff de filet de boeuf

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Mini moelleux au chocolat

Crème brûlée a l'aspérule odorante

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Selon exemple 50.-frs / personne tout compris

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Food truck

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Une façon décallée de partager, de recevoir dans le mouvement, la convivialité en toute simplicité.

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Food truck concept

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• Dès 20 personnes​

• Déplacement: ½ journée (4h) 300frs ou 1 journée complète (8h) 600frs 

• On cuisine un thème unique

                Exemple: Risotto entre 10frs & 15frs par personne selon produits

                             Pasta party  10frs & 15frs par personne selon produits

                             Grillade entre 15frs & 25frs par personne selon produits

                             Burger 15frs par personne

                             Couscous royale 18frs par personne

                             Curry et cuisine du monde ect.

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                              ​Végétarien et régime particulier bienvenue.

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• Terrain plat et dur, raccordement électrique disponible à moins de 50m 220V

• Tous les plats sont servis dans des contenant bagasses compostable.

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Nous fournissons:

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• Les contenants, couverts ainsi que les serviettes.

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Ne sont pas fournis:

• Les tables chaises et décorations

• Pas de service à table

• Les verres

Propositions de menus traiteur

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de 20 à 200personnes

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Feuilleté de champignons herbettes en sauce / mijoter de boeuf bourguignon pdt purée et légumes / moelleux au chocolat maison coulis et petits fruits de saison  42.-fr 

Velouté de potimarron et ses graines torréfiées  / civet de chevreuil grand-mère spätzli maison choux rouge & marron / poire belle Hélène  38.-fr 

Terrine canard & foie gras maison saladine & pain toaster / suprême de poulet jaune à la moutarde gros grain / tiramisù maison  36.-fr

Soupe aux choux / assiette Fribourgeoise ( jambon de la borne,saucisson,lard ) pdt haricots carottes / meringues et crème double de la Gruyère  35.-fr