La solution sur mesure pour vos événements

Apéritif dinatoire

de 6 à 200 personnes

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​Proposition de différentes bouchées apéritives réalisées et cuisinées avec des produits frais et de saisons par Stéph et servie par Céline. 

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Par exemple: 

Terrine de canard et foie gras

Tartare de saumon avocat

Brochettes de crevettes pesto

Gaspacho andalous

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St-Jacques rôties et caviars

Atriau pomme caramélisé et oignons confits

Risotto truffes sot l laisse

Voronoff de filet de boeuf

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Mini moelleux au chocolat

Crème brûlée a l'aspérule odorante

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Prix sur demande

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Propositions de menus traiteur

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de 20 à 200personnes

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Feuilleté de champignons herbettes en sauce / mijoter de boeuf bourguignon pdt purée et légumes / moelleux au chocolat maison coulis et petits fruits de saison  42.-fr 

Velouté de potimarron et ses graines torréfiées  / civet de chevreuil grand-mère spätzli maison choux rouge & marron / poire belle Hélène  38.-fr 

Terrine canard & foie gras maison saladine & pain toaster / suprême de poulet jaune à la moutarde gros grain / tiramisù maison  36.-fr

Soupe aux choux / assiette Fribourgeoise ( jambon de la borne,saucisson,lard ) pdt haricots carottes / meringues et crème double de la Gruyère  35.-fr

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Autres propositions sur demande

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