Rte de Pragier Dessous 35
1965 Savièse
Notre 10ème en Valais
La Bénichon 2027
A l'occasion de notre 10ème Bénichon en Valais nous organisons deux week- end aux couleurs Fribourgeoises
Premier week end
Vendredi 1octobre 2027 midi - reste 10 places
Samedi 2 octobre 2027 midi - COMPLET
Dimanche 3 octobre 2027 midi - COMPLET
Deuxième week end
Vendredi 8 octobre 2027 midi - reste 4 places
Samedi 9 octobre 2027 midi - COMPLET
Dimanche 10 octobre 2027 midi - reste 14 places
Menu de Bénichon
Le Gruyère et le Vacherin
*
Cuchaule et moutarde de Bénichon
*
Soupe aux choux et queue de boeuf
*
Mijoté d’agneau aux raisins du Valais
Eleveur Simon Kolly La Roche
*
Le Jambon et saucisses de la Borne Eleveur Ruffieux Charmey
*
Le Gigot d’agneau
Eleveur Simon Kolly La Roche
*
Meringue à Angelo de Botterens
et crème double de la Gruyère
*
Bricelets - Pain d’anis - Croquets - Beignets
Menu complet 85.-
Petit menu 75.-
Toute belle dégustation et belle journée SANTE !
La Bénichon est une tradition Gruyèrienne que l'on perpétue en famille.
A l'origine, cette fête était celle de la bénédiction: on remerciait Dieu de tout ce que la nature avait donné et que l'on avait récolté durant l'année. Au fil des siècles, la cérémonie religieuse a disparu et seule la fête populaire et gastronomique est restée... Le menu de Bénichon est la star de la fête!
Source : http://www.benichon.org/fr/la-benichon-c-est-quoi.html
