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La Bénichon 2024
 

11 octobre 2024 midi reste 10 places 

12 octobre 2024 midi reste 2 places

13 octobre 2024 midi reste 8 places

Nous vous recevrons à la table chez nous pour cette nouvelle édition 2024

Menu de Bénichon 

Cuchaule et moutarde de Bénichon

concocté par Maman

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Soupe aux choux du chaudron

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Le Jambon fumé à la Borne Fribourgeoise

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Mijoté d’agneau aux raisins du Valais

de la Roche

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Le Gigot d’agneau de 7 heures

de la Roche

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Meringue à Angelo de Botterens 

et crème double de la Gruyère

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Bricelets - Pain d’anis - Croquets - Beignets 

Fabriqué par Maman

Menu complet 79.-

Petit menu 69.- 

 

 

Toute belle dégustation et belle journée SANTE !

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La Bénichon est une tradition Gruyèrienne que l'on perpétue en famille.

A l'origine, cette fête était celle de la bénédiction: on remerciait Dieu de tout ce que la nature avait donné et que l'on avait récolté durant l'année. Au fil des siècles, la cérémonie religieuse a disparu et seule la fête populaire et gastronomique est restée... Le menu de Bénichon est la star de la fête! 

Source : http://www.benichon.org/fr/la-benichon-c-est-quoi.html

Musique

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Réservation

Uniquement sur réservation 

info@lenvolbystephceline.ch

ou au 027 323 05 00

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