La Bénichon 2020

Dimanche midi 18 octobre

La Bénichon 2020 aura lieu à
La Place du midi 30
1950 Sion

Menu de Bénichon 

 

 

 

Cuchaule et moutarde de bénichon

 

 

Soupe aux choux 

 

 

Le Jambon de la Borne

 

 

Le Ragoût d’agneau aux raisins

 

 

 

Le Gigot d’agneau de 7 heures

 

 

 

Le Gruyère et le Vacherin

 

 

 

La Meringue et crème double

 

 

 

Bricelets - Pain d’anis - Croquets 

 

 

Menu complet : 65.- frs  

   Demi menu : 45.- frs 

 

Toute belle dégustation et belle journée SANTE !

La Bénichon est une tradition Gruyèrienne que l'on perpétue en famille.

A l'origine, cette fête était celle de la bénédiction: on remerciait Dieu de tout ce que la nature avait donné et que l'on avait récolté durant l'année. Au fil des siècles, la cérémonie religieuse a disparu et seule la fête populaire et gastronomique est restée... Le menu de Bénichon est la star de la fête! 

Source : http://www.benichon.org/fr/la-benichon-c-est-quoi.html

Réservation

Uniquement sur réservation 

info@lenvolbystephceline.ch

ou au 027 323 05 00

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